广州优美西点烘焙职业培训学校

广州优美西点-金领西点班

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课程简介



课程目的:

通过见习实训,熟练掌握:蛋糕类、面包类、冷冻甜点类、翻糖类、酥点类、饼干类、巧克力类、月饼类、咖啡饮品类等西点制品的制作,并具备一定的创新能力。

两年制大专专业 两年制大专专业

课程目的:

点我咨询老师 广州优美西点夏日清凉特饮班

通过见习实训,熟练掌握:蛋糕类、面包类、冷冻甜点类、翻糖类、酥点类、饼干类、巧克力类、月饼类、咖啡饮品类等西点制品的制作,并具备一定的创新能力。

课程内容



两年制大专专业

裱花蛋糕类

奶油裱花蛋糕和韩式裱花蛋糕相关产品的制作。

两年制大专专业

理论知识

西点基础知识、西点制作工艺学、食品营养与卫生。

面包、蛋糕烘焙类

调理面包、欧法面包、松质面包、装饰艺术面包、常温蛋糕、酥点类。


两年制大专专业

芝士、
慕斯、甜点

芝士蛋糕、布丁、
慕斯类、法式甜点。

两年制大专专业
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面包、蛋糕烘焙类

调理面包、欧法面包、松质面包、装饰艺术面包、常温蛋糕、酥点类。


我要学习

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两年制大专专业

面包、蛋糕烘焙类

调理面包、欧法面包、松质面包、装饰艺术面包、常温蛋糕、酥点类。


我要学习



面包、蛋糕烘焙类

调理面包、欧法面包、松质面包、装饰艺术面包、常温蛋糕、酥点类。


我要学习



两年制大专专业
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学员作品



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课程优势



金领西点班毕业的同学符合条件便可获大专文凭,有学历的西点师更吃香。

优美西点汇聚各行大师,师生教学一对一辅导,发扬着西点文化。

优美西点对有创就业愿望的学生,可通过一系列帮扶政策让学生成功创就业。

了解更多优势 获取创就业名额?

技能+学历=双收获



在发展高等职业教育的背景下,优美西点携手广州工商学院共育“技能+学历”人才。符合条件的同学便可以申请广州工商学院的大专学历文凭证书。

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师资力量



  • ——  罗老师
    国家西式面点技师,国家考评员


    · 擅长艺术造型创意蛋糕、慕斯、法式甜点、巧克力等。

    · 有着丰富的西点专业知识理论,曾担任多家公司的技术总监与研发主管,熟悉店铺的经营运作,有丰富的店面管理、营销、等经验。


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  • ——  朱老师
    国家西式面点技师,国家考评员


    · 擅长:生日蛋糕、韩式裱花、巧克力、慕斯、陶艺蛋糕、法式甜点、烘焙、和果子、翻糖、刀刮花、浮雕等。

    · 拥有将近10年的烘焙从业经验,对于裱花类、慕斯类等都有较深的研发经验。


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  • ——  陆老师
    国家西式面点技师,国家考评员


    · 擅长:软质面包,硬质面包,脆皮面包,松质面包,常温蛋糕,西饼等。

    · 从事烘焙行业20多年,对于西式烘焙制作有很深的研究,擅长欧包,西点类产品的研发和制作。


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教学环境



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