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面包店需要什么产品?开蛋糕店应该学什么东西?

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西点烘焙行业包含的产品很多,零基础小白通常不知道自己要学哪些,面包、蛋糕、甜品、饮品、咖啡等等,到底学哪个性价比更高?


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想学西点烘焙的朋友,相信也是看到了西点烘焙的前景,其中不少朋友都是想要就业或者创业的,因此学习的时候,当然想学最有用,性价比最高的产品。

总的来说,如果想要从事西点烘焙行业,建议全方位学习。



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面包是大众接受度最高的产品,经常出现在早餐、下午茶、宵夜的餐桌上。追求身材的一些白领女性,还会把面包当做午饭、晚饭,对于忙于工作的上班族来说,面包也是必备的。

蛋糕就更不用说了,一些重要的场合,例如:生日、结婚、周年庆等等,都是需要甜品台和蛋糕,营造仪式感。



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甜品一般作为精致下午茶出现,都是高端消费,利润很可观。

饮品和咖啡深受年轻人的喜爱,逛街上班都会拿上一杯,需求量很大。

 

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