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央视采访优美学子 | 38岁转行学西点:我不可能做一辈子销售

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见证品牌的力量,开启品牌新篇章,优美西点教育强势登陆CCTV,代表职业教育接受央视专访。助力千万西点爱好者实现西点梦想!树立行业新标杆,开启优美西点教育品牌腾飞之年!

职业教育目前成为教育赛道“新宠”,职业教育的生命力体现在持续为社会提供高素质的技能人才,完成人才自身价值提升。为此优美西点重磅引进纯正法国西点教育模型,以国际标准培养西点人才,实现稳就业和好创业双向人才培养。

近日,优美西点成功与彭程西式餐饮学校签约合作,中央电视台财经频道特别报道了本次西点行业业内两家知名教育品牌联手合作的新闻。

在报道中,央视特别采访了优美西点的一位学员——周丽娟。

并不是每个西点师从一开始就做西点的,转行做西点的人群就占很大一部分,周丽娟就是从一位从业5年的销售转行开始了自己的西点之路。

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周丽娟 / 38岁

来自东北

报读课程:六个月西点主厨班

今年38岁的周丽娟看起来非常年轻,和别人说话永远都是挂着微笑,交流起来也特别随和。但是聊起之前的工作经历,她一直说那个时候的工作压力无法想象。销售是一份非常不稳定的职业,不仅工资时高时低,还得承受着业绩指标的巨大压力。就这样工作了5年的她,终于下定决心做一份自己的事业。

为什么选择结缘优美西点?

一开始,她选择去当一名面包学徒。但三个月的学徒生活太过短暂,技术提升得也很缓慢,为了接受更正规、全面的培训,学到更多手艺,她在上海考察了很多培训学校。

因为学徒的经验,她深知实操的重要性。在看了很多学校后,她觉得优美西点小班授课、90%实操的课程模式是最适合她的,再加上优美西点的校园环境、专业设备、进口原料也是最为贴合市场、贴近精品烘焙店要求的,于是她就这样成为了我们的一员。

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在优美西点六个月的学习过程中,她不仅重点拓展了之前在面包店没有学到的面包技术,还全面地学习了法式西点、英式翻糖、韩式裱花、咖啡饮品等专业技能。

周丽娟一直梦想未来能开一家属于自己的烘焙店,优美西点针对有创就业意向的学员有着全面的创就业服务体系,从资源、人员、资金、技术、开业经营等多方面进行创就业指导,这也是周丽娟选择优美西点的重要原因之一。

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坚持才是通往成功的捷径

技术就是需要不断地练习,对于未来的发展规划,她表示不着急马上开店。在毕业后,她打算先去精品烘焙店从烘焙师开始做起,参与店铺经营的每一个环节,不断地磨练技术、积累经验。

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正是因为看到了西点烘焙行业蓬勃发展的前景,让她有勇气从头开始学习这门技术。虽然开店的目标还需要几年的时间去慢慢实现,但她坚信自己的选择是正确的。

优美西点愿意为每一个有着西点梦的学子搭建通往梦想彼岸的桥梁,在这里,每个人都有着实现梦想的权利,优美西点愿陪你一起成长,筑梦未来 !

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