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优美西点の火柴饼干

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今天优美西点为大家介绍款火柴饼干,不到半个钟就能搞定它~

优美の火柴饼干

>>>制 作 时 间<<<

20分钟

>>>烹 饪 器 材<<<

烤箱

>>>烹 饪 食 材<<<

低筋面粉 160g / 无盐黄油 68g

糖粉 50g / 鸡蛋 1个

白巧克力 20g / 食用色素 适量

>>>制 作 过 程<<<

1、将无盐黄油提前软化,一次性加入糖粉。

2、无盐黄油与糖粉打发至黄油蓬松发白状态。

3、接着分两次加入鸡蛋液,第一次加入必须打发均匀才能加第二次。

4、加入过筛的低筋面粉,翻拌成团。

5、接着将面团用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏半小时。

6、冷藏好的面团用擀面杖擀成0.3CM厚度。

7、接着将擀好的面团切出长条形,注意不要切太厚。

8、再将长条切成小条,放在烤盘上。

9、放进预热好的西屋烤箱,上下火170度烤5分钟。

10、白巧克力隔水加热融化,然后加入适量的色素调色。

11、用饼干的一头沾一下调色的巧克力,然后放进冰箱待巧克力凝固了即可。

12、火柴饼干就做好了!


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