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优美西点の翻毛栗子酥 酥到心坎里~

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今天优美西点介绍一款让你一口就酥到掉渣的栗子酥,吃起来超级满足的哟~喜欢的试一下吧~

优美西点の翻毛栗子酥

栗子馅:栗子,色拉油,白砂糖

油皮材料:低筋面粉250克,植物油68克,清水100克,白糖20克

油酥材料:低筋面粉180克,植物油90克

优美西点の翻毛栗子酥的做法

1 先来做栗子馅, 栗子剥皮洗净

2 锅里加水放入栗子煮软烂(用高压锅比较方便哦)

3 煮软烂的栗子取出压烂

4 栗子泥倒入锅里

5 倒入适量色拉油炒,水分炒干

6 加入适量白糖

7 翻炒均匀后就可以做馅了

8 将油皮所有材料混合均匀

9 用手和成面团,盖上保鲜膜醒30分钟

10 油酥材料混合揉成团,醒30分钟

11 将油皮油酥分割成小面团


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