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优美西点の苹果车打奶酪玛芬 淡淡的苹果香和车打奶酪完美融合~

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今天优美西点为大家介绍——苹果车打奶酪玛芬,一般甜品与蛋糕都用cream cheese,而这款苹果车打奶酪玛芬用的是Cheddar cheese,烤好后降温至微温的时候是最佳的品尝时刻。这款玛芬口感很湿润,在温热的玛芬里有着淡淡的苹果香气及奶酪的奶香味,搭配了一杯无糖咖啡,在阳台上晒晒太阳,让你今天的下午茶非常满足哦~

优美西点の苹果车打奶酪玛芬

材料:(成品8个)

黄油70G,车打奶酪70g,细砂糖30g,苹果1个,鸡蛋2颗,中筋粉120g,泡打粉6g,苏打粉2g,盐2g,牛奶150ML

优美西点の苹果车打奶酪玛芬的做法

1.室温黄油融化后加入细砂糖。

2.将细砂糖与融化的黄油拌均匀。

3.鸡蛋分两次加入。

4.每次加入需充分的搅拌均匀。

5.加入牛奶拌均匀,然后将苹果洗净连皮切成丁状备用。

6.筛入中筋粉、泡打粉、苏打粉及盐。

7.将粉类拌均匀至顺滑无颗粒。

8.加入车打奶酪。

9.烤箱预热180度,将苹果丁拌入面糊里。

10.拌好的面糊放入模具里8分满。

11.将模具放入预热好的烤箱180度中层烤20分钟。

12.玛芬烤好后降温后即可食用,这款玛芬在微温的时候食用时最好吃的。

优美西点の苹果车打奶酪玛芬小tips:

1、烤箱温度需按照各家烤箱来调整。

2、苹果带皮一起烤会更有香味。


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