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优美西点创意篇 | 红薯大翻身

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红薯团子原料:400g红薯,1茶匙盐,¼茶匙黑胡椒粉,2杯面粉,½杯黄油,适量面包屑。

1. 红薯洗净煮熟捣泥,将红薯泥、面粉、盐、黑胡椒和黄油混合均匀,揉成一个面团,再将面团分成六个小面团。

2. 将小面团擀成条状。

3. 将红薯面团切成等大的小块。

4. 这些红薯团子可以在水中煮沸,再配上汤、加上荷包蛋吃,味道很不错。

5. 也可以揉圆,裹上面包屑放入热油中炸熟,做成炸红薯团子,味道也很好。

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