西点理论知识

奶油的分析讲解与价格对比，商用与家用设备机器的讲解


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裱花蛋糕

蛋糕胚形、花边与花卉蛋糕、戚风蛋糕、网红简约风蛋糕、节日蛋糕、网红创意场景蛋糕与私房蛋糕、异性蛋糕等。

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韩式裱花

韩式豆沙自然风、韩式奶油霜、韩式自然风花卉系列、动物浮雕组合与自然系花卉组合等。


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面包烘焙

基本实操、港式、日式面包类、软欧面包、松质面包、硬质面包、经典蛋糕、酥点、艺术面包类等。

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慕斯法点

百香果慕斯、香缇草莓、黑伯爵、酸奶海洋慕斯、金色华尔兹、蒙布朗塔、闪电泡芙、马卡龙、仿真水果慕斯等。

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饮品甜品

霸气水果茶系列、手打茶饮系列、满杯百香果、烧仙草、雪媚娘、芒果班戟、网红千层蛋糕等。


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精品咖啡

咖啡基础概论、咖啡历史、咖啡研磨、咖啡实操理论知识等。


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网红产品

绿野仙踪、杨枝甘露、豆蔻年华、草莓小确幸、焦糖巧克力、白桃乌龙、玛德琳、豆乳盒子、雪花酥、巧克力曲奇饼干、抹茶曲奇等。

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